среда, 28 августа 2013 г.

Угадайка ! Adivina!

а ты знаешь какое слово написано на русском? пиши свои догадки!
tu sabes que palabra esta escrita en ruso? escriba tus adivinansas!

понедельник, 26 августа 2013 г.

Пряности. Condimentos.



Пряности. Condimentos.


пряности - condimentos pryánosti -  кондимéнтос

ангелика китайская (дягиль) - angélica china (angelica) - angélika kitáyskaya (dyágil') – анхéлика чи´на
анис - anís - anís – ани´с

апельсиновая корка сушеная - cáscara de naranja seca - apel'sínovaya kórka sushénaya – кáскара дэ нарáнха сэ´ка

асафетида - asafétida asafetida – асафéтида  

бадьян - anís estrellado - badiyán – ани´с эстрэйя´до

базилик - albahaca bazilik – альбáка  

барбарис - bérbero - barbarís – бéрберо

бораго - borraja - borago – боррáха

ваниль – vanilla -  vanil' – вани´йя

васаби - wasabi - vasábi – уасáби

гвоздика – clavo gvozdíka – клáво

горчица - mostaza gorchítsa – мостáса (американская горчица, ни чего общего с нашей)

грибной экстракт - extracto de la seta - gribnóy ekstrákt – эстрáкто дэ сэ´та

душистый перец - pimienta - dushístyy pérets – пимиэ´нта

имбирь - jengibre - imbír' – хенхи´бре

каперсы - alcaparras - kápersy – алькапáррас

кардамон - cardamomo -  kardamón - кардамóмо

кинза – cilantro - kinza – силáнтро

корица - canela korítsa – канэ´ла  

красный перец - paprika - krásnyy pérets – пáприка

кунжут - sésamo - kunzhút – сэ´само

кунжутное масло - aceite de sésamo - kunzhútnoye máslo – асэ´йтэ дэ сэ´само

куркума - cúrcuma kurkuma ку´ркума

лавровый лист - hoja de laurel - lavróvyy list – óха дэ лаурэ´ль  

лимонная кислота - ácido cítrico - limonnaya kislota – áсидо си´трико

листья кари - hojas de curry - list'ya kári – óхас дэ ку´рри

листья пандануса - hojas de pandanus - list'ya pandánusa – охас дэ пандáнус

лук - cebolla - luk – себóйя  

лук китайский -  cebolla china - luk kitáyskiy – себóйя чи´на  

лук-порей - puerro - luk-porey - пуэ´рро

лук-резанец -cebollin - luk-rezanets – себойи´н

лук-шалот - Chalote - Luk-shalot – чалотэ

майоран - mejorana - mayorán – мехорáна

мак – amapola -  mak – амапóла

маслины и оливки - aceitunas - maslíny i olívki – асэйту´нас  

мелисса лимонная - bálsamo de limón - melíssa limónnaya – бáльсамо дэ лимóн

можжевеловые ягоды -  bayas de enebro -  mozhzhevélovyye yágody – бáяс дэ энэ´бро  

мускатный орех - nuez moscada - muskátnyy orékh – нуэ´с москáда

мята – menta myata – мéнта

орегано - orégano - orégano – орéгано

пастернак - chirivía - pasternák – чириви´йа

пепперони - pepperoni pepperóni - пепперóни

перец белый - pimienta blanca - pérets bélyy – пимиэ´нта блáнка

перец душистый - pimienta de Jamaica pérets dushístyy – пимиэ´нта дэ хамáйка

перец зеленый - pimiento verde - pérets zelényy – пимиэ´нто вéрдэ

перец красный (паприка) - pimiento rojo (pimentón) -  pérets krásnyy (páprika) – пимиэ´нто рóхо (пиментóн)

перец стручковый, красный - pimiento rojo - perets struchkóvyy, krasnyy – пимиэ´нто рóхо

перец черный - pimienta negra -  pérets chérnyy – пимиэ´нта нéгра

перечный соус - salsa de pimienta - pérechnyy sóus  - сáльса дэ пимиэ´нта

петрушка - perejil petrúshka – перехи´ль

поваренная соль - sal - povárennaya sol' – сáль

полынь - artemisa - polýn' – артеми´са

порошок манго - polvo de mango - poroshók mángo – пóльво дэ мáнго

розмарин - romero - rozmarín – ромéро

рукола – rúcula rúkola – ру´кула

сельдерей - apio - sel'deréy – áпио  

сладкий перец - pimiento morrón - sládkiy pérets – пимиэ´нто моррóн

соевый соус - salsa de soja / soya - sóyevyy sóus – сáльса дэ сóха / сóя

соль - sal - sol' – сáль

сорго лимонное - lemongrass -  sorgo limonnoye – лемонгрáсс

сумах - zumaque - sumakh – сумáке

суповые приправы (бульонные кубики) –condimentos para sopa (cubitos de caldo) - supovýye priprávy (bulnnyye kúbiki) – кондимéнтос пáра сóпа

тамаринд - tamarindo - tamarind – тамари´ндо

тимьян (чабрец) - tomillo - tim'yan (chabrets) – томи´йё  

тмин - comino - tmin – коми´но

томатный кетчуп - kétchup / salsa de tomate - tomátnyy ketchup – кéтчап / сáльса дэ томáтэ

томатная паста - pasta de tomate - tomátnaya pásta – пáста дэ томáтэ  

укроп - eneldo - ukróp – энэ´льдо  

уксус - vinagre – úksus – винáгре

фенхель (аптечный укроп) - hinojo (eneldo farmacéutico) -   fénkhel' (aptéchnyy ukróp) – инóхо (энэ´льдо фармасэ´утико)

хрен - rábano picante - khrén - рáбано пикáнтэ

чеснок - ajo - chesnók - áхо

чилли - chile – chilli – чи´ле  

эссенции - esencias essentsíi – эсэ´нсияс

эстрагон - estragón estragon – эстрагóн